O Ristorante La Squadra, inspira-se na Sicília, a maior ilha do Mediterrâneo, para o 3º Jantar Vínico, para dar seguimento à tradição de promover eventos que conduzam o nº 15 da Praça da Figueira no roteiro enogastronómico de regiões italianas selecionadas.
Este específico encontro à mesa com o tema “Viagem Gastronómica à Sicília” tem lugar no dia 18 de Abril, pelas 20h30, com uma Carta concebida por Augusto Gemelli, Chef e Consultor do La Squadra.
A paixão do Chef Gemelli pela Cozinha siciliana é evidente, quando comenta: “os participantes irão à descoberta de uma das regiões italianas mais interessantes do ponto de vista enogastrónomico, sendo para mim um motivo de orgulho pessoal poder dar a conhecer melhor os sabores e aromas da Sicília.”
Para esta viagem pela cozinha italiana, o Chef Gemelli apresenta um menu degustação inspirado nalgumas das suas receitas típicas, confecionadas com os melhores ingredientes desta região e harmonizando-as com vinhos sicilianos selecionados, que integram a garrafeira do la Squadra.
A maioria dos vinhos servidos em garrafas Magnum (1,5 Lt.) ou double Magnum (3 Lt.), ideais para apreciar da melhor forma os néctares sicilianos, que neste formato grande têm uma melhor evolução em garrafa.
Com número de participantes limitado, os amantes da gastronomia italiana podem garantir a sua presença através da reserva. O preço por pessoa é de € 75,00.
