O Sauvage CCB inaugura um novo ritual gastronómico que celebra o encontro entre visões, técnicas e sensibilidades da cozinha portuguesa contemporânea.
Chama‑se “Dois Olhares, Uma Mesa” e estreia a 23 de abril, assumindo-se como um ciclo mensal de jantares onde o chef residente Ricardo Gonçalves convida um chef externo para criar, a quatro mãos, um menu que revela duas interpretações do mesmo momento culinário.
Mais do que um jantar, é um espaço de diálogo criativo: cada edição propõe um percurso livre, personalizável, pensado para quem procura experiências exclusivas, intimistas e desenhadas ao detalhe. A primeira sessão recebe o chef Paulo Carvalho, cuja cozinha profundamente ligada ao mar e ao território acrescenta uma camada sensível e contemporânea ao encontro.
Com um ticket médio entre 35€ e 40€, o ciclo procura equilibrar acessibilidade e sofisticação, convidando o público a descobrir novas leituras da gastronomia nacional — sempre com a possibilidade de prolongar a noite no rooftop, com vista sobre o Tejo.
