Scarlett Wine & Food: Uma Nova Alma Gastronómica no Porto
Com a Chef Mariana Cândido ao leme, o restaurante renova a sua carta com ousadia, frescura e criatividade.
A Chef Mariana Cândido assume a cozinha do Scarlett Wine & Food, no Porto e traz uma visão contemporânea e criativa.
O menu foi totalmente redesenhado, valorizando ingredientes frescos, produtores locais e combinações inesperadas.
A NOVA CARTA
Entradas: Pumpkin Velouté com especiarias, Shrooms Wings com remoulade de paprika, Tuna Crudo com lima caviar e chili oil.
Pratos principais: Ravioli de abóbora e gorgonzola, Polvo grelhado com batata e kale, Venison & Chanterelle (açorda cremosa de cogumelos com veado).
Sobremesas: Almond Basque Cheesecake com caramelo de café, Smoked Cherry Chocolate Cremeaux “Scarlett Mon Chéri”, Pumpkin Queijada & Chai Cream.
Cocktails & Vinhos: Mantêm o carácter diferenciador, com criações como Purple Haze e Grey December, além de uma seleção de vinhos nacionais e internacionais premiados.
O conceito é um espaço vibrante e urbano, situado no Hospes Infante de Sagres, distinguido pelo TripAdvisor Travelers’ Choice Awards 2025 entre os 10% melhores restaurantes do mundo.
O Scarlett reforça a sua identidade como destino gastronómico moderno e memorável, onde cada visita é pensada para ser uma experiência única.
