O Il Gattopardo é um restaurante com gastronomia de inspiração mediterrânica e italiana, situado nas Amoreiras, no 3º piso do Hotel Dom Pedro Lisboa.
O nome foi inspirado no romance histórico, o único do escritor Giuseppe Tomasi di Lampedusa, que se inspirou nas histórias da vida dos seus ancestrais e, em particular, na vida de Don Fabrizio Corbera, Príncipe de Salina, um nobre siciliano do século XIX, que viveu nos anos cruciais do Ressurgimento, no período em que Giuseppe Garibaldi, o líder dos famosos Camisas Vermelhas, exercito proletário conhecido como Os Mil, desembarcou na costa da Sicília e derrubou o Reino das Duas Sicílias e incorporou-o no Reino Italiano unificado sob Victor Emmanuel.
Em 1963 o romance foi adaptado ao cinema e dirigido por Luchino Visconti, com um prestigiado elenco como Burt Lancaster, Alain Delon e Claudia Cardinale entre outros.
As célebres personagens do filme foram inspiração para a nova carta e menus de degustação do restaurante, em que o mais tradicional “Don Fabrizio Corbera”, é vocacionado para a cozinha tradicional italiana e o “Don Tancredi Falconeri” é mais jovem e pragmático.
Para assinalar a reabertura para jantar e o novo menu de degustação o restaurante Il Gattopardo realizou no dia 29 de Setembro um cocktail dinatoire acompanhado de concerto “Rua das Pretas”, um evento exclusivo e intimista.
Para poder degustar em pensamento, vamos partilhar consigo alguns dos pratos servidos:
Fotos: Paula Alveno
