O novo Garden Brunch da Quinta das Lágrimas inaugura um ritual de fim de semana que cruza gastronomia, paisagem e tempo desacelerado. A partir de 11 de abril, o restaurante Pedro & Inês abre a esplanada aos sábados e domingos, entre o verde histórico dos jardins que guardam a memória de Pedro e Inês, para um brunch que privilegia o ritmo lento e a contemplação.
A proposta desenrola-se como um percurso sensorial: começa na padaria e pastelaria fresca, passa por fruta, iogurtes, cereais e charcutaria, e avança para saladas sazonais e opções leves. Nos momentos quentes, entram em cena ovos preparados no momento, panquecas, legumes salteados e sugestões inspiradas na cozinha portuguesa, incluindo alternativas vegetarianas e sem glúten. Há ainda uma criação especial do chef Vítor Dias, acompanhada por sumos naturais, café e chás.
Por 27 euros por pessoa — com condições especiais para crianças — o brunch estende a experiência do hotel para o exterior, onde sombra, água e silêncio moldam a refeição. Com esta novidade, o menu “Sugestão do Chef” passa a ser exclusivo dos dias úteis.
